佛山有家宵夜神店！功力深厚老师傅坐镇，众多大沥街坊慕名而来！
佛山有家宵夜神店，老师傅坐镇
特色烧鸡38元/只，湛江大蚝48元/打
吊水海鲩鱼生14.8元/斤，新鲜猪杂粥 25元/斤
(资料图)
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众多大沥街坊慕名而来
吊水海鲩鱼生
¥14.8元/斤
宵夜别只知道撸串啦，大沥这家宵夜神店，现点现切的海鲩鱼生，14.8元/斤！营业至凌晨两点！
店里的海鲩经过吊水存养，肉质简直“无得弹”！每条都是现点现切，经过熟练的刀工把控，生鱼片厚薄均匀，泛着晶莹的光泽感，搭配冰盘上菜，新鲜的气息扑面而来。
顺德“捞起”吃法，娇嫩的生鱼片搭配丰富的配料，再加上花生油和盐搅拌均匀，放入口中的瞬间，鱼肉的爽脆鲜甜在口腔中炸开，配料的加持丰富了口感，一口清爽超级满足。
吊水海鲈鱼生
¥33元/斤
现点现做保留了鱼肉最原始的鲜甜，鱼片被切的纤薄透明，口感鲜嫩柔韧，冰凉爽滑。
搭配各色各味的佐料，鲜、甜、香、嫩、滑...种种感觉一起在舌尖间缠绕，非常过瘾！
新鲜猪杂粥
¥25元/斤
猪杂都是当天采购的新鲜货，粉肠、猪肝、隔沙、猪脷、大肠头.....多种精品部位自行搭配，吃多少称多少！
新鲜滚热辣的猪杂粥，是宵夜的灵魂！看着锅中全是自己喜欢的部位，简直爽翻了！猪杂的鲜美完美地融入粥底里，粥身香滑绵柔，清爽鲜甜，啖啖美味～
经过粥水浸润的猪杂，裹满了米胶，大肠头爽口弹牙、隔沙软嫩、猪肝粉绵，每个部位处理得非常好，吃起来没有半点猪骚味。
蒜蓉烤生蚝
＜大蚝＞¥48元/打
来自湛江的精品生蚝，个个都是肉嘟嘟的饱满货色。还没上桌，浓郁的蒜香就率先攻占鼻腔，这谁顶得住啊？
新鲜出炉的烤生蚝一定要趁热！一口下去，鲜甜的蚝汁瞬间炸开，蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香，口感爽嫩！少许辣椒的点缀激发了蚝肉本身的鲜美！
原味蒸生蚝
＜大蚝＞ ¥48元/打
喜欢原汁原味，首选原只蒸！生蚝的鲜味都留在了壳中。一撬开，饱满凸出的蚝肉映入眼帘，这开盲盒的刺激喜悦感，简直满分。
娇翠欲滴的蚝肉散发着诱人的光泽，就着酱油送入嘴里，鲜甜的汁水在齿间蹦出，鲜甜细腻不带一丝杂质，清新的口感宛若一颗夏日“海洋炸弹”！
特色烧鸡
¥38元/只
皮脆肉嫩特色烧鸡，鸡皮上的油脂经过烤制渗入肉里，趁热咬开，满满的鸡汁从肉纤维里渗出，鲜香肉嫩，越嚼越香！
炭火烤鱼
¥28元/条
肥美的鲩鱼用炭火烤至两面金黄，撒上灵魂孜然粉调味，吃起来甘香惹味，香气逼人，和朋友哈啤唠嗑时点上一份，下酒一绝。
寻味指引：
地址：大沥镇水头沥水路141号
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